Valled是什么红酒？
1. 简介
Valled是一款来自意大利皮埃蒙特地区的红酒，它属于巴洛洛（Barolo）产区，是皮埃蒙特地区最著名的葡萄酒之一。
2. 酿造方法
Valled采用100% Nebbiolo葡萄酿造，这种葡萄只生长在皮埃蒙特地区，一般在十月份收获。酿造前，葡萄先进行发酵，在木桶中存放2-3年，木桶一般以斯洛文尼亚和法国橡木为原材料制成。 Valled通常被描述为拥有丰富而深沉的口感和浓郁的红色水果味道（如樱桃和黑莓），但同时也有严格的单宁和酸度平衡。
3. 食物搭配
Valled是一款复杂的红酒，因此最好搭配一些有重口味的菜肴。它适合搭配大蒜和迷迭香烤的肉类或者其他香料浓郁的烤肉，也可以搭配富含脂肪的奶酪。
4. 品牌推荐
在Valled品牌中，最受欢迎的是Moccagatta Valled。Moccagatta Valled酒庄是皮埃蒙特地区最古老的酒庄之一，历史可以追溯到1700年代，主要出产Valled和Barbaresco等红酒，以高品质和精细的手工制作而闻名。
总之，Valled是一款口感丰富的红酒，既复杂又充满了果香，搭配重口味的菜肴效果更佳。品尝Valled，品饮家可品味到它的复杂和严谨。如果您想尝试一种不同的红酒，Valled是一个很好的选择。
